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Huarache

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Receta deHuarache

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Receta enviada por naw_pru
191 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Huarache

El huarache es un platillo típico de la comida mexicana, que en esta ocasión y para disfrute de todos, acompañaremos de ingredientes vegetarianos.

Recetas de Especiales

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 18 Feberro de 2014

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Huarache?

  • 125 gr. de queso fresco
  • Aceitunas negras
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Huarache?


Comenzamos a preparar la masa de nuestro huarache y para eso, en un bol, ponemos la harina y comenzamos a agregar poco a poco el agua, mezclando bien con las manos hasta que consigamos una mezcla homogénea, elástica, que se despegue de las manos (añadimos un poco más de agua si fuese necesario).

Cuando tengamos la masa del huarache lista, la dividimos en dos porciones, damos forma de bola y aplastamos a modo de tortita.

Calentamos un comal y doramos cada huarache por ambos lados, cuando esté listo, retiramos y reservamos.

Ahora, elaboramos el acompañamiento del huarache y para eso, ponemos una sartén al fuego con un poquito de aceite y cuando esté caliente, añadimos la cebolleta cortada en trocitos. Sazonamos, damos vueltas con una cuchara y cuando esté transparente, añadimos el tomate cortado en dados.

Mantenemos al fuego hasta que se consuma un poco el líquido del tomate y retiramos. Repartimos la cebolla y el tomate pochado entre los dos huaraches y ponemos encima el resto de ingredientes, es decir, el aguacate troceado y pelado, el queso fresco, unas aceitunas negras y ya tenemos el huarache listo para tomar.

Foto orientativa: joshuaheller



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